острая пицца с колбасками

Острая пицца с охотничьими колбасками. Пошаговый фото рецепт.

Вариант остренькой пиццы из разряда «на скорую руку».

острая пицца с колбасками

Расчет продуктов на 1 пиццу (~28см)

Нам потребуется :

Тесто для пиццы — 250 гр.
Охотничьи колбаски — 1-2 шт.
Помидор — 2 шт.
Кетчуп (томатный) — 1 ч.л.
Перец (острый, соленый) — 1 шт.
Табаско (или чили перец молотый) — 1/4 ч.л.
Моцарелла — 125 гр.
Орегано — щепотка
Cоль — по вкусу
Перец (черный, молотый) — по вкусу

Духовку включаем на 180-200 градусов.
Можно сделать классический соус классический соус для пиццы,а можно пятиминутный соус, вообще без тепловой обработки.
Для этого используем спелые помидоры, кетчуп и чили перец (или соус табаско).С помидор снимаем кожицу, удаляем семена и жидкость, которая внутри. (Это нужно сделать обязательно, иначе пицца размокнет!). Режем мелкими кубиками, добавляем ложку хорошего кетчупа и чили (или несколько капель табаско), перец и соль по вкусу.

соус для пиццы

Хорошо перемешиваем.Соус готов.

острый перецохотничьи колбаски

Соленый перец нарезаем тонкими колечками. Колбаски и моцареллу режем тонкими ломтиками.
Раскатываем тесто, смазываем соусом. Cверху выкладываем моцареллу, колбаски и перцы, посыпаем орегано и ставим в духовку на 12-15 минут.
И все, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *