салат с рукколой, черри и козьим сыром

Салат с рукколой, черри и козьим сыром. Пошаговый фото рецепт.

Еще один салат, в котором присутствуют руккола и козий сыр. Готовить его  очень просто и быстро.
Главное, съесть сразу, пока помидорки теплые)).

салат с рукколой, черри и козьим сыром

Расчет продуктов на 2 порции

Нам потребуется:
Руккола — 50 гр.
Черри — 6-7 шт.
Козий сыр — 60 гр.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Винный уксус — 1/2 ч.л.


черри

Каждую помидорку черри разрезаем на 4 части.

черри

На сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла, затем добавляем черри, жарим на слабом огне 3-4 минуты.

черри

Добавляем чеснок пропущенный через пресс, через 1 минуту — соль и сахар.

черри

Готовим еще 1 минуту и выключаем.
Помидорки перекладываем на тарелку.

заправка

Оставшуюся в сковороде жидкость переливаем в небольшую чашку, добавляем уксус и 1 ст.л. масла. Хорошо перемешиваем.

салат с рукколой, черри и козьим сыром

В порционные тарелки выкладываем рукколу, теплые помидорки и козий сыр кусочками.
Сверху поливаем заправкой.
И все, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *