Омлет суфле. Пошаговый фото рецепт.

Этот рецепт для ценителей мягкого вкуса. Благодаря начинке из яблок и сыра готовый омлет суфле превращается в изысканное необычное блюдо. Такой приятно завтрак удивит вас и ваших близких. Читать далее

Канонический Том Ям Гунг (Tom Yum Goong). Пошаговый фото рецепт.

Живя на Ко Чанге, мы решили приготовить идеальный (по нашим меркам) Том Ям Гунг.
Для этого были закуплены свежайшие креветки и прочие составляющие на местном рынке. В этом Том Яме мы собрали все что нам нравится от разных рецептов — устричные грибы (в некоторых местах он готовится без грибов), кокосовая вода (опять же по желанию), бульон (можно обойтись просто водой). И самое главное, без чего Том Ям никогда не будет Том Ямом Читать далее

Пицца с рукколой. Пошаговый фото рецепт.

А знаете ли вы, что свежую рукколу можно использовать не только в салате?
Эту зелень можно добавить в пиццу, при этом резковатый вкус рукколы смягчается, а нежная моцарелла гармонично дополняет его. И все полезные свойства сохраняются). Читать далее