//
вы читаете...

Азия

Зеленый салат с фрикадельками. Пошаговый фото рецепт.

Cалат, состоящий в основном из свежих овощей и зелени, с легкой заправкой на основе соевого соуса, порадует не только вкусом, но и ярким цветом. А благодаря мясным фрикаделькам и авокадо, блюдо получается еще и достаточно сытным. Отличный вариант летнего обеда.
Рекомендую всем любителям азиатской кухни!

салат с фрикадельками

Расчет продуктов на 2 порции

Нам потребуется:
Фарш (свинина, говядина) — 200-250 гр.
Морковь — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1/2 шт.
Китайский салат — 4-5 листов
Ростки гороха — 100 гр.
Мята — 2-3 веточки
Кинза — по вкусу
Перец — по вкусу
Соевый соус — 4 -5ст.л.
Чили соус — по вкусу
Лайм (лимон) — по вкусу


Включаем духовку на 180 градусов.

фаршфрикадельки

Фарш солим, перчим и формируем из него шарики диаметром 3 см. Выкладываем их на противень и ставим в духовку примерно на 20 минут.

зелень

Всю зелень моем и просушиваем. Китайский салат нарезаем тонкими полосками, ростки гороха можно разрезать пополам, мяту и кинзу произвольно измельчаем.
Перекладываем всю зелень в глубокую миску.

овощи

Морковь и огурец нарезаем очень тонкими полосками (с помощью ножа для овощей).
Авокадо чистим, нарезаем тонкими дольками и сбрызгиваем соком лайма (лимона), чтобы он не потемнел.

зеленый салат

Все это также перекладываем в тарелку к зелени. Добавляем перец по вкусу.
Готовим заливку: в отдельной чашке смешиваем соевый соус, чили соус и сок лайма (лимона), пробуем корректируем вкус.

фрикаделькизеленый салат с фрикадельками

Когда готовые фрикадельки немного остынут, перекладываем их к салату.
Сверху поливаем заливкой и аккуратно перемешиваем.
Готовый салат раскладываем по тарелкам.
И все, приятного аппетита!

Метки: авокадо, салат, фарш

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье