//
вы читаете...

Интересно

Плов с диким рисом и грушей. Пошаговый фото рецепт.

Плов — блюдо, где обычно главным ингредиентом является рис. Существует множество рецептов приготовления плова, разных по технологии и по составу.
Мы приготовим вариант плова из двух сортов риса, а изюминкой вкуса в этом рецепте будет груша! К тому же этот плов совсем без мяса, а значит отлично подойдет для вегетарианцев.

плов из дикого риса с грушей

Расчет продуктов на 3 порции

Нам потребуется:
Рис (басмати) — 0,5 ст.
Дикий рис — 0,5 ст.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Груша — 1 шт.
Тимьян (свежий) — по вкусу
Бульон (овощной или куриный) ~ 0,5 л
Оливковое масло — 2-3 ст.л.


Басмати и дикий рис промываем в холодной воде (раздельно).

ингредиенты для плова

Лук и чеснок измельчаем. Грушу очищаем косточек и нарезаем на небольшие кусочки.

лукчеснок

Ставим сковороду на огонь, наливаем оливковое масло. Кидаем лук и обжариваем 5 минут. Затем добавляем чеснок и жарим еще 2 минуты.

плов с диким рисом и грушей

Кидаем дикий рис.

плов с диким рисом и грушейплов с диким рисом и грушей

Затем добавляем примерно 200-250 мл бульона, немного соли. Уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и готовим 20 минут.

плов с диким рисом и грушей

Затем добавляем басмати и еще 200-250 мл бульона.

плов с диким рисом и грушей

Закрываем крышкой и готовим еще 20 минут.

плов с диким рисом и грушей

Далее добавляем грушу, тимьян, соль и перец. Аккуратно перемешиваем и готовим еще 5-7 минут.

готовый плов

Готовый плов раскладываем по тарелкам.
И все, приятного аппетита!

Метки: вегетарианское, гарнир, рис

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

1 комментарий “Плов с диким рисом и грушей. Пошаговый фото рецепт.”

  1. I want to to thank you for this excellent read!! I certainly enjoyed every little bit of it.

    I have you bookmarked to look at new things you post…

    Опубликовано r4i4.com | 27.10.2013, 3:11 дп

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье