//
вы читаете...

США

Панкейки с черникой (Blueberry pancakes). Пошаговый фото рецепт.

Панкейки или блинчики, очень популярные в США, давно прижились и у нас. Поэтому сегодня приготовим еще один рецепт, а именно блинчики с черникой. Эта ягода очень полезна и активно используется в кулинарии и медицине, а высокое содержание красителя (темно-синий цвет черники) благотворно влияет на глаза и сердце.
Черника даже замороженная совершенно не кислая и хорошо держит форму, поэтому использовать ее в пирогах или блинчиках одно удовольствие).

блинчики с черникой

Расчет продуктов на 3 порции (9 шт.)

Нам потребуется:
Мука ~ 1,5-2 ст.
Разрыхлитель ~ 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахарная пудра — 1,5-2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко (теплое) ~ 1,5 ст.
Сливочное масло — 20-30 гр.
Черника ~ 70-90 гр.
Мед, сироп — по желанию

черника

Чернику предварительно размораживаем.
В миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру.

тесто для панкейков

Добавляем яйцо, молоко и тщательно перемешиваем.

тесто

Затем вливаем растопленное сливочное масло, снова перемешиваем.

панкейки с черникой

Сковороду ставим на средний огонь, добавляем сливочного масла. Наливаем тесто, у меня на один блинчик — 2 ст.л. теста. Затем выкладываем ягоды черники. Готовим 1 минуту (до появления пузырьков) и переворачиваем на вторую сторону.

блинчики с черникой

Готовые блинчики выкладываем на тарелку, поливаем медом или сиропом и подаем.
И все, приятного аппетита!

Метки: блинчики, на завтрак

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

1 комментарий “Панкейки с черникой (Blueberry pancakes). Пошаговый фото рецепт.”

  1. Конечно же пришлось повозиться, но усилия того стоили. А результат превзошел просто все ожидания. Одним словом ВКУСНЯШКА)))

    Опубликовано Алексей | 05.06.2015, 4:36 пп

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье