//
вы читаете...

Интересно

Фаршированный лук. Пошаговый фото рецепт.

Отличная закуска для праздничного стола. Варианты начинки могут быть разными.

фаршированный лук

Расчет продуктов на 3 порции

Нам потребуется:
Лук (крупный, красный) — 2 шт.
Лук (крупный, белый или обычный) — 3 шт.
Чеснок — 2 дольки
Курица — 1/3 грудки
Грудинка (в/к) — 100 гр.
Хлеб — 100 гр.
Кешью — 30 гр.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сыр (адыгейский) — по желанию

Ставим кастрюлю с водой на огонь. У лука срезаем верхнюю и нижнюю части примерно на 1-2 см, очищаем от шелухи.

лук

Опускаем в кипящую воду и варим 4-5 минут.
Достаем, остужаем в холодной воде и, аккуратно, пальцами разбираем каждую луковицу на слои.

луклук

Оставляем для фарширования несколько внешних слоев. Оставшийся лук мелко рубим.

хлебсухари

Хлеб нарезаем на кубики и поджариваем на сковороде до состояния сухариков.

курицагрудинка

Курицу и грудинку нарезаем на маленькие кусочки.

сельдерей

Сельдерей режем тонкими пластинками.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Орехи кешью разделяем ножом вдоль на две половинки.
На сковороду наливаем немного масла кидаем лук, чеснок, обжариваем 1 минуту.

начинка

Добавляем грудинку, жарим 1 минуту.
Затем курицу, немного соли и перца, готовим еще 3-4 минуты.
И наконец, хлебные сухарики и кешью, хорошо перемешиваем, жарим еще 2 минуты.

начинка

Начинка готова. Как вариант, можно добавить адыгейского сыра (кубиками).
Включаем духовку на 200 градусов.

фаршированный лук

В форме для запекания расставляем наши формочки из лука и аккуратно, но плотно наполняем их начинкой.
Запекаем до готовности лука (примерно 20 минут).
Готовую закуску перекладываем на тарелку.
И все, приятного аппетита!

Метки: лук

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

1 комментарий “Фаршированный лук. Пошаговый фото рецепт.”

  1. This has made my day. I wish all postigns were this good.

    Опубликовано Wanita | 11.01.2012, 7:11 дп

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье