//
вы читаете...

Готовим в праздник!

Рулет с копченой семгой и шпинатом. Пошаговый фото рецепт.

В этом рецепте можно использовать любую красную рыбу (слабо-соленую или копченую). Отлично подойдет готовая нарезка по 150-200 гр., которая продается в магазинах. В разрезе рулет получается очень красивым, и будет отлично смотреться на праздничном столе. Такой рулет можно есть и горячим на завтрак.

рулет с форелью

Расчет продуктов на 2-3 порции

Нам потребуется:
Семга (лосось, форель) — 150 гр.
Мука — 0,5 ст.
Молоко — 1 ст.
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 20 гр.
Лук (зеленый) — по вкусу
Укроп — по вкусу
Шпинат — по вкусу
Сыр — 50 гр.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ч.л.
Плотная фольга — кусок

Включаем духовку на 180 градусов. Фольгу выкладываем по размеру противня, формируем бортики высотой 2 см.
Смазываем небольшим количеством масла.

зелень

Мелко рубим зелень.

форель

Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.

жидкое тесто

В большой миске смешиваем муку, соль, молоко, сливочное масло и яйца. Взбиваем до однородного состояния.

Добавляем зелень и снова хорошо перемешиваем.
Выливаем жидкое тесто на самодельную форму из фольги.

жидкое тесто

Затем равномерно выкладываем кусочки рыбы.
Ставим в духовку на 15 минут.

шпинат и сыр

Шпинат мелко рубим, сыр трем на крупной терке.

рулетик с форелью

Достаем готовое тесто из духовки, равномерно посыпаем шпинатом и сыром. И аккуратно, но плотно сворачиваем его в рулет.
Даем ему постоять 3-4 минуты и нарезаем порционными кусочками.
Раскладываем по тарелкам (или на одно общее блюдо).
И все, приятного аппетита!

Метки: перекус, рыба

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье