//
вы читаете...

Интересно

Баранина в медово-мятном маринаде. Пошаговый фото рецепт.

Очень удачный рецепт маринада. В принципе, в нем можно мариновать любое мясо. Но особенно вкусно получится мясо на кости (ребрышки, корейка). На гарнир к такому мясу отлично подойдет кус-кус.

баранина в медово-мятном маринаде

Расчет продуктов на 2 порции

Нам потребуется:

Баранина (куски) — 300- 400 гр.
Мята (свежая) — пучок
Мед — 3 ст.л.
Уксус — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец (крупного помола)- по вкусу
Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу


Сначала приготовим маринад.

маринад

Веточки мяты рвем руками, а затем разминаем мадлером (толкушкой).

маринад

В чашке смешиваем мед, уксус, мяту, перец, немного соли. Тщательно перемешиваем.

баранина в медово-мятном маринаде

Обмазываем куски мяса этим маринадом со всех сторон, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Включаем духовку на 220-250 градусов.

баранина в медово-мятном маринаде

Затем достаем мясо, очищаем от мяты, солим по вкусу и выкладываем на противень (или выкладываем на решетку в духовке).
Ставим в духовку на 45-60 минут. Периодически переворачиваем, поливаем соусом.

баранина в медово-мятном маринаде

Когда баранина готова, выкладываем куски на тарелку и посыпаем зеленью.
И все, приятного аппетита!

Метки: баранина

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье