//
вы читаете...

Салаты

Салат с фунчозой. Пошаговый фото рецепт.

Фунчоза — тонкая лапша из бобовой или рисовой муки. Очень распространена в странах Юго-Восточной Азии. С ней готовят как горячие, так и холодные блюда.
Мы приготовим один из вариантов салата с фунчозой.

салат с фунчозой

Расчет продуктов на 3-4 порции

Нам потребуется:
Фунчоза — 100 гр.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Дайкон — 1/2 шт.
Перец (сладкий) — 1/2 шт.
Огурец (свежий) — 1 шт.
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Капуста (белокочанная) — 50 гр.
Говядина — 100 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 1 ст.л.
Кинза — по вкусу
Заливка (количество всех ингредиентов — НА ВКУС):
Уксус
Соевый соус
Лимон (сок)
Рыбный соус
Семена кунжута
Масло (желательно, кунжутное).

салат с фунчозой

Все овощи (морковь, капусту, дайкон, огурец, лук, перец) нарезаем тонкими полосками.

говядина

Говядину (подмороженную) нарезаем на очень тонкие пластинки.


Чеснок пропускаем через пресс.

фунчоза

Кастрюлю с водой доводим до кипения и опускаем туда фунчозу. Выключаем огонь. Оставляем лапшу на 5-7 минут в горячей воде. Пробуем, когда она полностью готова сливаем воду.

фунчоза

Лапшу перекладываем в большую миску.

говядинаговядина

Ставим сковороду на огонь, наливаем масло. Выкладываем пластинки говядины (в один слой) и хорошо обжариваем с двух сторон до готовности. Перекладываем на тарелку.

салат с фунчозойсалат с фунчозой

Затем на эту же сковороду добавляем чеснок, если нужно еще немного масла и высыпаем все овощи. Жарим 3-5 минут на среднем огне.

заливка

В чашке смешиваем все ингредиенты для заливки. Общее количество примерно 6-7 ст.л.
В большаую миску перекладываем фунчозу и все овощи, перемешиваем.

салат с фунчозой

Выливаем заправку, еще раз хорошо перемешиваем.

салат с фунчозой

Раскладываем салат на порционные тарелки, сверху выкладываем говядину, огурец и посыпаем кинзой.
И все, приятного аппетита!

Метки: говядина, лапша

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье