//
вы читаете...

Китай

Китайские спринг роллы со свининой и овощами (Chinese Spring rolls). Пошаговый фото рецепт.

В этом рецепте практически не используется масло, но при этом все ингредиенты готовы к употреблению. По желанию спринг роллы можно обжарить во фритюре. Подаются со сливовым соусом.

спринг роллы

Расчет продуктов на 2-3 порции

Нам потребуется:
Рисовая бумага — 10-12 листов
Свинина — 150-200 гр.
Капуста (белокочанная) — 200-300 гр.
Грибы (шампиньоны) — 100-150 гр.
Лук (зеленый) — по вкусу
Соевый соус — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.

капуста и грибы

Капусту тонко шинкуем, грибы измельчаем.

свинина

Свинину (хорошо подмороженную) нарезаем тонкими полосками.

зеленый лук

Зеленый лук нарезаем короткими перьями.

свининасвинина

На прогретую сковороду кидаем свинину(можно добавить немного масла), обжариваем до готовности.


Свинину перекладываем на тарелку.

грибыгрибы

На сковороду кидаем грибы, добавляем немного воды, соевого соуса и тушим до готовности (10-12 минут).
Грибы убираем на тарелку, лишнюю жидкость сливаем.

капустакапуста

Сковороду ополаскиваем, наливаем немного масла, добавляем капусту и обжариваем 3-5 минут на среднем огне, солим. Капуста становится мягкой, но при этом не успевает поменять цвет.
Капусту также перекладываем на тарелку.
Лист рисовой бумаги опускаем в миску с холодной водой, примерно на 30-40 секунд (бумага должна полностью стать «мягкой»).

китайские спринг роллы

Сразу достаем, раскладываем на тарелке, выкладываем начинку: капуста, грибы, свинина и зеленый лук.
Бумага практически сразу склеивается, поэтому нужно с первого раза свернуть аккуратный рулетик.

китайские спринг роллы

Начинку заворачиваем плотно, тогда рулетики получатся ровными.
Готовые спринг роллы можно обжарить в масле.
И все, приятного аппетита!

Метки: рисовая бумага, свинина

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье