//
вы читаете...

Полезно!

Лапша соба с яйцом-пашот. Пошаговый фото рецепт.

Соба — это разновидность японской лапши из гречишной муки, которая сама по себе является готовым блюдом.
Мы приготовим вариант простого и полезного супа с этой лапшой.
Бульон из морских водорослей комбу и порошка даши в данном рецепте заменим на легкий рыбный бульон.

лапша соба с яйцом -пашот

Расчет продуктов на 3 порции

Нам потребуется:
Соба — 150 гр.
Морская капуста — 1 уп.
Перец чили — 1 шт.
Лайм — 1/2 шт.
Яйца — 3 шт.
Рыбный бульон — 0,5-0,7 л
Соевый соус — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу


Варим нежирный рыбный бульон, процеживаем и снова заливаем в кастрюлю.

соба

Лапшу соба отвариваем до готовности. Промываем в холодной воде, раскладываем по тарелкам.

лук чили и лайм

Зеленый лук и перец чили измельчаем. Лайм разрезаем на несколько частей.

лапша соба с яйцом -пашот

Затем ставим бульон на огонь и доводим до кипения, добавляем соевый соус и морскую капусту, выдавливаем сок лайма по вкусу, размешиваем и сразу выключаем.
В отдельной кастрюле, готовим яйца-пашот. Как приготовить смотрим в этом рецепте.
Готовое яйцо сразу перекладываем на тарелку к лапше.
Затем туда же наливаем бульон и посыпаем зеленым луком и чили.
И все, приятного аппетита!

Метки: лапша, суп

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье