//
вы читаете...

Полезно!

Индейка с вином и томатами черри. Пошаговый фото рецепт.

Мясо индейки по виду и вкусу чем-то похоже на говядину. Готовить ее нужно дольше чем курицу, но не передержать, все-таки это птица. О том, что мясо индейки является одним из самых полезных говорить не будем)).

индейка тушеная в вине  с помидорками  черри

Расчет продуктов на 2 порции

Нам потребуется:
Филе индейки — 300-400 гр.
Белое вино — 50-80 мл
Лук — 1/2 шт.
Черри — 7-8 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Лимон (цедра) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи (на выбор: орегано, прованские травы, базилик, смесь перцев) — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сливочное масло — 20 гр.


Лук нарезаем кольцами, помидорки оставляем целыми.

чеснок и цедра

Чеснок и цедру лимона мелко рубим ножом.

индейка

Филе индейки нарезаем на небольшие куски, толщиной примерно 1,5 см, немного отбиваем. Солим и перчим с двух сторон.

маслоиндейка тушеная в вине  с помидорками  черри

На хорошо прогретую сковороду добавляем оливковое и сливочное масло, и обжариваем куски индейки, по 2-3 минуты с каждой стороны.

индейка тушеная в вине  с помидорками  черрииндейка тушеная в вине  с помидорками  черри

Затем добавляем чеснок, цедру лимона, специи и вино. Все аккуратно перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем готовиться 20 минут.

индейка тушеная в вине  с помидорками  черрииндейка тушеная в вине  с помидорками  черри

Когда жидкость практически выпарилась, отодвигаем мясо к краю сковороды. На освободившейся половине обжариваем лук, добавив немного оливкового масла, в течении 3-4 минут.

индейка тушеная в вине  с помидорками  черри

Затем все перемешиваем и кидаем помидорки, жарим все вместе еще 3-4 минуты.
На гарнир подойдет отварной картофель.
И все, приятного аппетита!

Метки: индейка

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье