//
вы читаете...

Интересно

Курица с лимоном и розмарином (Lemon and Rosemary Chicken). Пошаговый фото рецепт.

Один из простых вариантов приготовления куриного мяса. Курица, разделанная на куски, маринуется относительно быстро, а мясо, благодаря маринаду, получается сочным, нежным и очень ароматным.

курица с лимоном и розмарином

Расчет продуктов на 3-4 порции

Нам потребуется:
Курица (тушка)- 1 шт.
Лимон — 1-2 шт.
Чеснок — 1 головка
Оливковое масло — 40 мл
Розмарин — 4-5 веточек
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу


курица с лимоном и розмарином

Для начала несколько важных моментов.
В этом рецепте нужно использовать свежий розмарин, тогда мясо лучше пропитается вкусом и ароматом.
Смело можно добавлять 6-8 долек чеснока, он не перебьет вкус. А вот с соком лимона нужно быть аккуратными, слишком много сока сделают куриное мясо кислым.

курица

Курицу разрезаем на части: крыло, грудка пополам, голень, бедро. Всего получается 8 кусочков.
Промываем, удаляем лишнюю воду.

маринад

В большой миске смешиваем маринад: сок лимона (можно добавить немного мякоти), оливковое масло, чеснок (пропускаем через пресс), розмарин (листочки без веточек), соль и перец.

курица с лимоном и розмарином

Куски курицы перекладываем в миску и тщательно перемешиваем.
Оставляем мариноваться в холодильнике 40-50 минут.
Включаем духовку на 220-230 градусов.

курица с лимоном и розмарином

Курицу вместе с маринадом перекладываем в форму для запекания. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим в духовку на 45-60 минут. За это время 2-3 раза поливаем курицу образовавшимся соком.

курица с лимоном и розмарином

Корочка должна хорошо зарумяниться, а мясо полностью приготовиться.
На гарнир хорошо подойдет картофель, в виде пюре или просто отварной.
И все, приятного аппетита!

Метки: курица, чеснок

Также рекомендуем похожие рецепты:

Обсуждение

Комментариев еще нет

Post a Comment

Мы покупаем авиабилеты тут:

Партнеры

Календарь

Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Подписаться на рассылку
"Еда из отпуска. Фото-рецепты."
 
Рассылки Subscribe.Ru
Еда из отпуcка
Подписаться письмом
Рассылка 'Еда из отпуcка' Детское и диетическое
питание Женский журнал Jane 7я.ру: все о детях и семье