Архив рубрики: Испания

аррос кон лече - рисовый пудинг

Аррос кон лече — рисовый пудинг по-испански (Arroz con leche). Пошаговый фото рецепт.

Рисовый пудинг — популярное блюдо многих стран. Рецепт приготовления у каждого свой, и наверное, единственный неизменный ингредиент — это рис)). Рисовый пудинг варят или запекают, готовят как десерт, или как основное блюдо на ужин. Мы приготовим вариант десерта по-испански. Читать далее

писто

Писто (Pisto). Пошаговый фото рецепт.

Писто — это тушеные овощи по-испански. Рецепт очень простой, а результат превзойдет ваши ожидания.
Если нет спелых помидор, их можно заменить готовыми измельченными томатами.
Из овощей: цуккини (или кабачок, или баклажан), обязательно перец сладкий и лук.
Готовое писто обычно подается с кусочком хлеба и яичницей. Читать далее

тортилья

Испанская картофельная тортилья (Spanish omelette). Пошаговый фото рецепт.

Испанская тортилья — еще один из вариантов быстрого и вкусного завтрака. Основой любого омлета являются свежие яйца, а дальше — дело фантазии. В испанском омлете есть еще один, обязательный ингредиент — это картофель. Благодаря ему, омлет получается сытным и красивым. Читать далее