Архив рубрики: Сербия

Классический айвар. Пошаговый фото рецепт.

Айвар — это популярная закуска в виде густой овощной массы в части стран балканского полуострова.
Главным и практически единственным ингредиентом этого блюда является перец, поэтому важно использовать правильный сорт. На айвар нужно выбирать сладкий перец с толстой мякотью, красного цвета, тогда готовое блюдо получиться сочным по вкус и ярким по цвету. Читать далее

Мучкалица. Пошаговый фото рецепт.

Мучкалица — это одно из известных блюд сербской кухни, состоящее из мяса и овощей. Кусочки свинины готовятся отдельно, а затем добавляются к предварительно тушеным овощам. Блюдо получается не только очень вкусное, но и весьма острое, благодаря перцу чили. Читать далее

Блинчики с каймаком и пршутом. Пошаговый фото рецепт.

Блинчики — очень распространенный вариант завтрака во всем мире, вряд ли найдется человек, который ни разу их не пробовал). А благодаря разнообразию рецептов теста для блинчиков, а также соусов и начинок, это блюдо никогда не надоедает. Читать далее