Архив рубрики: Европа

Деревенский салат (Village salad). Пошаговый фото рецепт.

Это блюдо греческой кухни мы впервые попробовали на Кипре. На первый взгляд салат похож на греческий, но по факту все оказывается не так. Лимон и зелень присутствующие в этом блюде в большом количестве, задают свой вкус! Этот салат замечательно съедается в жаркую погоду, даже если кушать не очень-то и хотелось)). Читать далее

Миндальный торт. Пошаговый фото рецепт.

Такой замечательный десерт можно купить или попробовать в магазине Ikea. В этот с виду скромный тортик просто влюбляешься после первого кусочка). И не удивительно, основные ингредиенты этого торта — миндаль и заварной крем, сам он не слишком сладкий, с нежным вкусом и при этом много сразу не съешь).
И как оказалось, приготовить такой торт самостоятельно совсем не сложно, главное соблюдать технологию. Удивите и порадуйте своих родных! Читать далее

Паста алла норма (Pasta alla norma). Пошаговый фото рецепт.

Итальянцы просто обожают пасту и умеют ее готовить. Наверное поэтому в каждом ресторане итальянской кухни (неважно в какой стране) «паста» является неотъемлемой частью меню.
Паста алла норма — классическое сицилийское блюдо. Главными компонентами являются овощи (помидоры и баклажан), свежий базилик и салатная рикотта (соленый вариант, более плотный). Как и многие другие рецепты итальянской кухни этот готовиться просто и достаточно быстро. Читать далее

Шоколадные блинчики с банановой начинкой. Пошаговый фото рецепт.

Шоколада много не бывает, вот что можно сказать об этом рецепте. Тут не только соус шоколадный, но еще и сами блинчики. Дети будут просто в восторге от такого завтрака! Читать далее

Запеканка картофельная с яблоками и беконом. Пошаговый фото рецепт.

Чаще всего запеканка, это нечто однородное, похожее скорее на пирог. В этот раз мы приготовим запеканку, где все ингредиенты можно не только почувствовать на вкус, но и рассмотреть.
Такое блюдо вполне заменит умеренно сытный ужин для всей семьи.
Использование горчицы, в сочетании с яблоком и беконом придают готовой запеканке пикантный вкус. Читать далее

Дорада по-гречески. Пошаговый фото рецепт.

Дорада или, по простому, морской карась сама по себе рыба некрупная, поэтому ее очень хорошо запекать целиком.
Этот рецепт очень простой, главное не жалеть лимона и оливкового масла.
Рыбка запекается до хрустящей корочки и, благодаря маринаду, получается очень вкусной. Читать далее

Спагетти с хлебными крошками. Пошаговый фото рецепт.

В итальянской кухне существует огромное количество рецептов пасты. С чем и как ее только не готовят!
Этот рецепт отличается своей простотой и необычным вкусом. Изюминка этого блюда — хрустящие хлебные крошки, которые в общем-то «замещают» пармезан). Читать далее

Классический английский сандвич с огурцом (Cucumber sandwich). Пошаговый фото рецепт.

По английским обычаям такой сэндвич подается к 5-часовому чаепитию. Ломтики белого хлеба со сливочным маслом и тонкими кружочками свежего огурца. Просто и гениально! Масло тут выступает больше в роли своеобразного пограничника, не давая хлебу размякнуть от огуречного сока.
Сегодня этот рецепт распространился по всему миру.
Мы приготовим американский вариант этой нехитрой закуски). Читать далее

Льежский салат (Salade liegeoise). Пошаговый фото рецепт.

Льеж, одна из южных провинций Бельгии, дала название многим блюдам бельгийской кухни, известным сегодня на весь мир, например, льежские вафли.
Этот салат, как и многие бельгийские блюда, не отличается легкостью). Зато он очень вкусный и им можно заменить обед или ужин. Читать далее

Брускетта с козьим сыром и луком. Пошаговый фото рецепт.

Для приготовления этой итальянской закуски нужно использовать более сладкие сорта лука: шалот или красный лук, чтобы вкус готового блюда получился нежным. Сыр, естественно, только мягкий козий. Сам рецепт просто элементарный, а вкус получается божественный). Читать далее