Архив рубрики: Интересно

Яичница в слоеном тесте. Пошаговый фото рецепт.

Сытный и оригинальный завтрак. Яйцо, помидорка, сыр и бекон запекаются прямо внутри «слоеного гнезда».
Блюдо сразу получается порционным, а кроме того его можно есть прямо руками! Читать далее

Цыпленок «5 специй». Пошаговый фото рецепт.

Этот рецепт никого не оставит равнодушным! Цыпленок, замаринованный в восточных специях и обжаренный на гриле, получается очень ароматным и вкусным, а от одного вида готового блюда у ваших гостей появиться аппетит)). Читать далее

Крылышки с текилой и лаймом. Пошаговый фото рецепт.

Благодаря своему небольшому размеру и удобной форме готовые куриные крылышки отличная закуска для любой компании. На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления этого блюда, где основной акцент сделан на маринад, ведь именно он придает вкус и аромат готовому мясу.
Мы приготовим крылышки в лаймово-текильном маринаде…вкус готового блюда просто потрясающий — нежный и в то же время насыщенный, и самое главное очень необычный.
Читать далее

хлеб запеченный с соусом песто и сыром

Запеченный хлеб с соусом песто и сыром. Пошаговый фото рецепт.

Время обеда…. а так хочется чего-то нового и вкусного, и чтобы еще при этом приготовить смог каждый…
А вы пробовали запечь хлеб целиком? … Хрустящая корочка, сочный мякиш, пропитанный соусом песто и оливковым маслом, и все это залито расплавленным сыром.
Для приготовления этого рецепта нам потребуется всего 3 ингредиента и 20 минут времени.
Соус песто можно сделать самостоятельно или использовать готовый. Сыр двух видов: пармезан и любой другой на ваш вкус (моцарелла, ламбер, эдам и др.) Читать далее

Курица с лимоном и розмарином (Lemon and Rosemary Chicken). Пошаговый фото рецепт.

Один из простых вариантов приготовления куриного мяса. Курица, разделанная на куски, маринуется относительно быстро, а мясо, благодаря маринаду, получается сочным, нежным и очень ароматным. Читать далее

Бри (камамбер) запеченный в слоеном тесте. Пошаговый фото рецепт.

Для приготовления этого рецепта понадобится целая головка мягкого сыра с корочкой, бри или камамбера.
В качестве наполнителя можно использовать любые ягоды и орехи, на ваш вкус.
Сыр запекается в духовке, тщательно упакованный в конверт из слоеного теста, и подается на стол немного остывшим.
Такую закуску нужно есть теплой и сразу…
Румяная корочка теста, тягучий и ароматный сыр, вперемешку с ягодами и орехами — все это просто тает во рту! Читать далее

запеченный картофель с розмарином

Запеченный картофель с розмарином (Rosemary potato). Пошаговый фото рецепт.

Еще один вариант отличного вкусового сочетания: картофель, розмарин и чеснок.
Сегодня мы приготовим гарнир, достойный праздничного стола)).Минимум усилий и времени, а результат приятно удивит вас и ваших гостей.
Главное — использовать хорошее оливковое масло и свежий розмарин. Читать далее

кордон блю

Кордон блю (Cordon bleu). Пошаговый фото рецепт.

Название этого рецепта переводиться с французского как «синяя лента». Почему? Однозначного ответа нет, существует несколько версий возникновения такого названия.
Зато сам рецепт имеет вполне четкое описание)).
Кордон блю — это шницель, начиненный ломтиками ветчины и сыра, панированный в сухарях и обжаренный на топленом масле.
В оригинальном рецепте шницель готовиться из телятины, но сегодня часто используется курицы (грудка) и свинина.
Мы приготовим кордон блю из куриной грудки. Рецепт очень простой и быстрый, и отлично подойдет для неожиданных, но приятных гостей)).
Читать далее

расстегай с рыбой

Расстегай с рыбой. Пошаговый фото рецепт.

Расстегай — это блюдо русской кухни, печеный пирог, который готовиться с разными начинками. Его отличительная черта — открытая серединка, куда заливается бульон или масло.
Вид теста особо важной роли не играет, здесь важна начинка. Но чаще всего это блюдо готовят из несдобного дрожжевого теста, хотя, например, изначально использовали — обычное, слоеное без дрожжей.
Теперь несколько слов о начинке: различные виды рыбы (но только не морской!), визига, мясо, зелень, рис, яйцо.
Мы приготовим один из популярных вариантов, расстегай с рыбой.
Важно, чтобы рыба была не мороженной. Читать далее

бурек

Бурек. Пошаговый фото рецепт.

Бурек — это закрытый пирог, в котором начинка запекается между слоями теста. Бурек готовят с мясом, грибами, сыром, шпинатом, вишней, яблоками и др. Это отличный вариант плотного завтрака.
Блюдо очень популярно и является традиционным во многих странах: Сербия, Хорватия, Македония, Израиль, Греция и др. Хотя исторически родиной этого рецепта является Турция)).
Мы приготовим вариант бурека с мясом, причем тесто тоже будем делать самостоятельно.
Хотя в этом рецепте можно использовать слоеное тесто или фило. Читать далее