Архив метки: шпинат

Палак панир, домашний сыр со шпинатом (Palak paneer). Пошаговый фото рецепт.

Индийская кухня особенно богата вегетарианскими рецептами, ведь ни для кого не секрет, что большинство жителей этой страны не едят мяса вообще.
А удивительно тут является то, что даже убежденный «мясоед», попробовав одно из классических вегетарианских блюд, убедиться, что это не только вкусно, но и сытно!).
Все блюда состоят из доступных и понятных ингредиентов, часть которых можно заменить нашими аналогами. Главное запастись специями, если будете в Индии, непременно загляните в обычный магазин и купите местных специй)).
Но все нужные специи доступны и у нас, как в супермаркетах, так и в интернет-магазинах.
Сегодня мы приготовим палак панир или сыр со шпинатом. Читать далее

Паста с фасолью, колбасками и шпинатом (Pasta with beans, sausage and spinach)

Простое и быстрое блюдо на каждый день.
В идеале для приготовления этого рецепта нужен свежий шпинат и колбаски для жарки с ярким вкусом, а также банка белой мелкой фасоли (бланш) и «вчерашняя» отваренная паста (также мелкая по размеру).
Однако, если понять каким должен быть вкус готового блюда, можно аккуратно заменить некоторые ингредиенты).
Читать далее

суп со шпинатом и имбирем

Легкий суп со шпинатом и имбирем. Пошаговый фото рецепт.

Рецепт простого и быстрого в приготовлении супа. Для тех, кто не может обходиться без мяса можно добавить кусочки курицы или индейки. Для любителей остренького — пару капель табаско. Читать далее